商用制冷�(shè)備的行業(yè)�(xiàn)狀及作�
一、商�制冷�(shè)�行業(yè)�(xiàn)狀
凡是�(yīng)用于商業(yè)服務(wù)�(chǎng)所(如:酒店、夜總會(huì)、酒吧、咖啡廳、餐廳、迪廳、KTV、游艇、學(xué)校、實(shí)�(yàn)室、醫(yī)院等特殊�(yīng)用場(chǎng)所)的各種制冷�(shè)備都可以稱之為商用制冷設(shè)備。商用制冷設(shè)備不僅僅是食品冷藏鏈的重要環(huán)節(jié),更是政府部門、商�(yè)�(jī)�(gòu)�(shí)�(xiàn)食品安全、節(jié)能減排、成本管理、質(zhì)量管理的重要�(shè)備,其經(jīng)�(jì)�(jià)值和社會(huì)�(jià)值早已得到政府和社會(huì)各界的肯定。隨著我�(guó)城市化�(jìn)程的加快和城�(xiāng)二元�(jié)�(gòu)的逐漸破解,各種商�(yè)服務(wù)�(chǎng)所迅速興起,大型超市、酒店賓館、商�(wù)餐廳、娛�(lè)�(huì)所等商�(yè)服務(wù)�(chǎng)所不再滿足于大城市的開(kāi)拓,�(kāi)始將�(yè)�(wù)布局到中小城市,各種商用制冷�(shè)備也如雨后春筍般地得到應(yīng)有發(fā)展。二、商用制冷設(shè)備的作用在哪里?
1、食品加工用:熟食品快速冷卻機(jī);果蔬真空預(yù)冷機(jī);真空冷凍干燥設(shè)備;食品速凍裝置;制冰機(jī);冰激凌機(jī)…�
2、儲(chǔ)藏用:冰箱;冷柜;酒柜;保鮮柜(箱)、小型冷�(kù)…�
3、運(yùn)輸用:冷藏集裝箱;冷藏汽車;冷藏列車;冷藏船…�
4、銷售展示用:陳列柜;風(fēng)幕柜;點(diǎn)菜柜;展示柜…�